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Fatiador industrial de frios

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FATIADOR INDUSTRIAL DE FRIOS - OTIMIZA TEMPO DE RESTAURANTES E LANCHONETES

Desde padarias e supermercados até grandes processadores, o fatiador industrial de frios possui um papel protagonista. Nesses estabelecimentos, o equipamento é usado diariamente e com muita intensidade para fatiar uma diversidade de produtos vendidos fracionados ou utilizados nas receitas do próprio estabelecimento.

Já em restaurantes e lanchonetes, o fatiador industrial de frios possui uma função mais tímida. No entanto, esse cenário tem mudado, pois, atualmente, seu uso está se popularizando nas cozinhas por agregar à rotina alguns benefícios, como a agilidade e precisão nos cortes.

FATIADOR INDUSTRIAL DE FRIOS - OTIMIZA TEMPO DE RESTAURANTES E LANCHONETES

O fatiador industrial de frios é tido como um equipamento primordial que apresenta inúmeras características benéficas, como:

  • Eficiência;
  • Resistência;
  • Segurança;
  • Fácil manuseio e higienização;
  • Design moderno.

No momento de adquirir um fatiador industrial de frios, é importante estar atento a alguns fatores essenciais que garantem a alta qualidade do fatiador industrial de frios, como, por exemplo, o material do equipamento.

O acabamento em aço inoxidável e alumínio anodizado é o mais recomendado, pois não deixa penetrar líquidos nem gorduras dos frios. Além disso, esses materiais não enferrujam, ao contrário dos fabricados em aço carbono.

A performance, segurança operacional e facilidade no processo de limpeza também precisam ser considerados para a escolha. Confira mais informações sobre esses itens.

Performance: tecnologia e uma lâmina de alta qualidade vão garantir o bom desempenho do aparelho, resultando em cortes precisos. O fatiador industrial de frios ideal realiza cortes de diferentes espessuras e com uma boa apresentação.

Higienização: no processo de limpeza do fatiador industrial de frios há várias questões que precisam ser observadas. Isso se dá porque um fatiador que conta com poucas peças possíveis de serem retiradas oferece o risco de ser mal higienizado, o que facilita a proliferação de bactérias.

Segurança: os fabricantes precisam seguir determinações do Inmetro e do Ministério do Trabalho para diminuir o risco de acidentes de trabalho durante o uso do aparelho, a principal delas se refere à segurança elétrica e aos cabos de alimentação com certificação.

FATIADOR INDUSTRIAL DE FRIOS - OTIMIZA TEMPO DE RESTAURANTES E LANCHONETES

A Jr Pisani é uma fornecedora de produtos que contam com a tecnologia alemã de facas e discos de corte. Além disso, elas possuem um tratamento térmico e o mais alto tipo de performance nas máquinas, peças e soluções para a indústria alimentícia com ênfase especial no ramo frigorífico.

Para saber mais sobre Fatiador industrial de frios

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