Extratora de medula

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EXTRATORA DE MEDULA - ESSENCIAL PARA MANTER A QUALIDADE DA SUA CARNE

Logo após o processo de abate de um animal, é necessário começar a pensar nos processos de corte e higienização, sendo este um dos mais importantes para garantir a qualidade do produto e a segurança de seus consumidores, principalmente quando a carne em questão for suína.

Diversos materiais e equipamentos são responsáveis por auxiliar em uma melhor peça para o consumidor, um deles é a extratora de medula que funciona como uma espécie de sugador.

EXTRATORA DE MEDULA - ESSENCIAL PARA MANTER A QUALIDADE DA SUA CARNE

Conhecida também como tutano, a medula óssea é um tecido líquido-gelatinoso que preenche a cavidade interna de vários ossos e produz elementos figurados do sangue, como:

• Hemácias;
• Leucócitos;
• Plaquetas.

Apesar de muito popular em cosméticos, a medula também possui utilidade na gastronomia, segmento que vem ganhando muito espaço no decorrer dos anos, principalmente em grandes restaurantes.

Em um frigorífico, utilizar a extratora de medula faz com que o trabalho seja mais rápido e produtivo, pois o que poderia levar alguns minutos/horas para o funcionário, leva apenas alguns segundos e faz com que ele possa se concentrar em cuidar de outros tipos de corte ou higienização da carne.

A extratora de medula é um equipamento muito simples, automático, que faz todo o trabalho sem grandes sujeiras e de forma bastante eficaz. Após extrair toda a medula da carne, ela ficará armazenada na própria máquina, ficando a critério do maquinário utilizá-la ou descartá-la.

Para que a extratora de medula fique sempre limpa e evite contaminação, faz-se necessário pensar em um serviço especializado para retirar todas as partes inutilizadas e também fazer a higienização correta.

EXTRATORA DE MEDULA - ESSENCIAL PARA MANTER A QUALIDADE DA SUA CARNE

Atendendo em todo o Brasil desde 2005, a Jr Pisani é uma empresa que entrega uma ótima relação custo-benefício em extratora de medula, além de produtos de primeira linha e a solução certa para cada necessidade. A instituição ainda conta com a possibilidade de modificações de projetos para atender alguns pontos específicos da demanda de seus clientes.

Destaca-se que a Jr Pisani oferta os preços mais justos de todo o segmento e todos os seus produtos possuem um bom custo-benefício. Isso porque eles são de primeira linha e contam com tecnologia alemã, o grande diferencial da corporação que busca por qualidade e inovação em todos os aspectos do negócio.

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